ちひろの独り言(かっちり、ゆるっと。)

社会人1年生が自由気ままに。(ほぼ平日更新)

【ほっぺたが落ちるパスタ】ICHI♡ in 八幡山

こんにちは、こんばんは。

最近リュックが増えて新しいものを使ってみたのですが、チャックの向きや深さやポケットの位置が変わって違和感がすごいです笑。改札前まできて「あれっ、定期定期!!どこー!!!」となることが多く・・・笑。PC専用スペースもありますし機能的にはとっても良いので、早く使いこなしたいなと思います(^^)

 

【「ICHI」の絶品パスタ♡】

さて今回は、こだわりの詰まった「ICHI」というパスタ屋さんをご紹介♡京王線八幡山駅から徒歩3分ほどの距離にあるお店です。

外観はとってもお洒落。ナチュラルでレトロな雰囲気がとっても可愛い♡家族みんなで来た方や1人のサラリーマンなど、客層は様々でした(^^)

【ベーコンと卵の和風カルボナーラ

女性に人気のパスタといえばカルボナーラ。ICHIさんのカルボナーラはたまごがたっぷりと使われていて、とっても優しい味わいです(^^)めったに手に入らないこだわりのもちもち麺と絡んで口の中が幸せいっぱい♡カルボナーラの重さを感じることなく、最後まで美味しく食べられます。メニューが豊富で珍しいパスタもあり、何度も足を運びたくなるようなお店です♡

【和風パスタの元祖「ハシヤ」って?】

ICHIさんはハシヤ系のパスタ屋さんです。「ハシヤ」は70~80種類を超えるメニューがあり、和風パスタ屋さんの元祖♡ハシヤで修業した料理人さんは、やがて独立しお店を開く人が多いとのこと。このように広まったお店は「ハシヤ系」と呼ばれています。ICHIさんもハシヤ系なので、珍しくて美味しいパスタが盛りだくさん。新しい出会いが待っているかもしれません・・・♡

八幡山にはめったに足を運ぶことはないと思いますが、機会があったときは是非行ってみてくださいね(^^)ではまた。

【詳細】

「ICHI」京王線八幡山駅より徒歩5分
東京都杉並区上高井戸1-8-23太田ビル1F

 

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【簡単レシピ】「ごろごろ蓮根の和風ハンバーグ」

こんにちは、こんばんは。

今日から一週間が始まりましたね!今週はずっと雨・・・。どんよりとした気分です。みなさんは、土日は何をしていましたか?私は新宿や新大久保に行きました♡チーズハットクを食べたり、服を買ったり、勉強したりと、とっても充実した時間を過ごしました(^^)あ~、早く休みの日が来ないかな~笑。

 

【簡単レシピ!「ごろごろ蓮根の和風ハンバーグ」】

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さてさて今回は、「ごろごろ蓮根の和風ハンバーグ」を作っていきましょう!みんなに愛されるハンバーグを和風にアレンジ。食感も楽しめる、とっても美味しいレシピになります♡それでは!Let's cooking!


*材料*
蓮根(150g)
豚ひき肉(200g)
玉ねぎ(1/4)
たまご(1ヶ)
大葉(適量)
パン粉(1/2カップ
*調味料*
塩こしょう(適量)
おろしのたれなどお好みで(適量)

ヘルシー志向の方は、豚挽き肉を鶏ひき肉に変更するとカロリーを抑えることができます♡大葉があることでより和風になりますが、なくても問題なし!


まずは材料を切っていきます。
玉ねぎと蓮根は5mmくらいのみじん切りに、大葉は細切りにしましょう。蓮根のシャキシャキ感が少なめの方が好きな方は、さらに細かく切るのがおすすめです♡蓮根や玉ねぎが大きすぎると形が崩れやすくなりますので注意しましょう!ふわっと柔らかいハンバーグを作りたい方は、蓮根を半分ジップロックに入れて叩き潰すと◎。

みじん切りにした玉ねぎは、電子レンジで2~3分加熱しておきます。その後、しっかりと冷ましましょう(^^)


玉ねぎが冷めたら、大葉以外の材料すべてをボウルに入れ、粘り気が出るまでよくこねます。粘り気が出たら塩こしょうを入れ、さらにこねていきます(^^)手の温度でひき肉の油が溶け出さないよう素早く行いましょう!


いよいよ焼いていきましょう!どきどき・・・♡フライパンは油をひき温めておきます。ハンバーグのたねを食べやすい大きさに成形し、フライパンに並べて焼き色がつくまで焼いていきます。焼き色がついてたら裏返しにして、火を弱め蓋をしてさらにじっくりと蒸し焼きにしていきます(^^)

安全に食べるために、竹串などを刺し火が通っているか確認しましょう!透明な肉汁が出てきたら火が通っている証拠。もしも白濁した肉汁が出てきたら生焼けになっているので、そのまま蒸し焼きを続けましょう。生肉を食べるのは危険なので、必ず確認してくださいね!


中までしっかり火を通したら、お皿に盛りつけて完成です!お好みで大根おろしのたれなどをかけ、上から大葉を乗せましょう♡


美味しく作れましたか?ハンバーグは、子供から大人までみんなに愛される料理です。ぜひ今夜のメインメニューに作ってみてくださいね♡


ではまた。

 

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【スタバ新作!】バレンタインの甘い季節♡チョコレートwithアーモンドプラリネフラペチーノ

こんにちは、こんばんは。

今日から天気の悪い日が続きますね・・・。雨の音が好きなので家にいるときは心地いいのですが、外出するとなると辛いですよね涙。寒さも厳しくなってきたので、風邪を引かないように気を付けましょう(^^)!

 

【スタバのチョコレートwithアーモンドプラリネフラペチーノ】

さてさて今回は、1月17日(金)より発売の、「チョコレートwithアーモンドプラリネフラペチーノ」をご紹介!この時期になると毎年発売されるのがチョコレートのフラペチーノ。バレンタインを意識した。あまーいビバレッジです♡

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ボディ部分はチョコレートソースとキャラメルソースをブレンドしたまろやかなソースになっています。そこにコーヒーも加えられているので、より深みのある味に。さらにさらに、通常メニューでも使用されているダークチョコレートパウダーも加えられていて、チョコレート感を強く感じられます。バレンタインの時期になると毎年発売されるチョコレートフラペチーノですが、実は使用されるチョコレートは毎年開発されているるみたいです(^^)来年も楽しみですね!

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トップの部分にはスタバ特製ホイップにチョコレートソース、さらにアーモンドが振りかけられています。香ばしいローストアーモンドと、キャラメルでコーティングされカリッとした食感のキャンディーアーモンドの2種類をブレンドするというこだわりが。チョコレートの甘みの中にアーモンドの香ばしさが加わって、とっても美味しいです♡

今回のバレンタインの新作ビバレッジは、実はあと5種類も出ているんです!全部制覇したい・・・笑。ぜひみなさんもスタバに行って、気になった商品を飲んでみてくださいね(^^)!ではまた。

 

【詳細】

販売期間:2020年1月17日~2020年2月14日
価格:590円(+tax)※Tallサイズのみ
カロリー:475kcal

www.starbucks.co.jp

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【世界一のショートケーキ♡】FRENCH POUND CAKE in巣鴨

こんにちは、こんばんは。

今日から一週間が始まりましたね。今週も頑張っていきましょう!土日にセンター試験を受けられた方、お疲れさまでした。最後のセンター試験もやっぱり雪でしたね・・・。なぜ毎年狙っているかのように降るのでしょうか・・・。寒い中、本当にお疲れ様でした(^^)

 

【"FRENCH POUND CAKE"のショートケーキ】

今回は、FRENCH POUND CAKEのショートケーキをご紹介!こちらのお店は東京巣鴨にあり、世界一美味しいとも言われています(^^)そんなショートケーキをここ日本で、しかも東京で食べることができるとは・・・!それでは、さっそく行きましょう!♡

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お店の外観はこんな感じです。巣鴨の下町のようなではなく、童話に出てきそうなお洒落なお店です(^^)とっても可愛いです♡

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店内へ進むと・・・。見つけたー!!大きなショーケースに入ったたくさんのケーキの中で、一際目立つ「世界一のショートケーキ」のお出迎えです♡席に着く前に注文するシステムでした(^^)

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内装はこのような感じになっています。白と青とゴールドを基調とした、シンプルで綺麗な店内でした(^^)青いテーブルクロスがとっても可愛い♡女性客が多かった印象で、男性はカップルで来ていました。普段は混んでいるみたいですが、平日の午前中はとっても空いていました。お昼ころ~お昼過ぎになると混んできたので、早めに行くのがおすすめです(^^)

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そして、いよいよショートケーキとご対面♡お酒が使用された「ルージュ」と使用されていない「ブラン」の2種類があったので、一緒に行った彼と一つずつ注文。
「ルージュ」は、お酒が入っているので少し大人な味で、甘さも控えめな印象でした。よーくみると、クリームがほのかにピンク色をしているんです!これは、生クリームに苺の果汁を加えたメレンゲが合わせられているから。メレンゲのおかげで、生クリームはもったりというよりもふわっと軽めな食感でした♡
「ブラン」は、子供から大人まで誰にでも愛される味で、ルージュよりも王道なショートケーキだった印象でした。スポンジの部分にも苺の果汁が加えられていて、ルージュよりも苺がたっぷり使用されているみたいです(^^)生クリームは、柔らかくてなめらかな食感でした♡

この2つのショートケーキ、見た目がほぼ同じで見分けがつかなくなってしまうので、ある部分に違いがあるのです!・・・わかりましたか??正解は、クリームの絞り方です。お酒の入ったルージュは星口金、お酒の入っていないブランは丸口金で絞っているので、クリームの形で見分けがつくようになっています(^^)美味しくて優しいショートケーキなんですね♡

巣鴨に行ったときには、ぜひ足を運んでみてくださいね!ではまた。

【詳細】

ブラン(599円税込)
ルージュ(599円税込)

www.frenchpoundhouse.com

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【みはし】ほっこり癒される老舗のあんみつ♡in上野

こんにちは。こんばんは。

今日は金曜日ですね!やっと一週間が終わります(^^)年明けの仕事はとっても忙しく、この一週間はバタバタと過ごしていました・・・。お休みが嬉しすぎます♡とりあえず明日はたくさん寝よう・・・笑。

 

【"みはし"のクリームあんみつ

今回は、「みはし」さんのクリームあんみつをご紹介♡私はクリームあんみつをあまり食べたことがないのですが、友達からお誘いを頂いたので行ってみました(^^)こちらのお店はいくつか店舗があるのですが、私が足を運んだのはアトレ上野店です。

駅から直通なので、雨に濡れることも日焼けすることもありません♡けっこう嬉しいポイントですよね!駅から少し歩いたところに本店もあるのですが、そちらは混んでいるようなのでこちらの店舗がおすすめ。回転率が良いので比較的早く入店できます(^^)そして、今回私が注文したのはクリームあんみつです♡

シンプルなあんみつですが、これがとっても美味しかったです♡あんこはもったりとしていて濃厚な甘さでした。北海道十勝の良質な小豆が使われているそうで、お店の方のこだわりが感じられます(^^)そして冬でもソフトクリームは必須!一気にまろやかになります♡中に入っている寒天の硬さも丁度よく、みかんの酸味も加わってとても良いバランスです。個々で食べると甘みが強く感じられるので混ぜて食べるのがおすすめです♡

「みはし」さんのあんみつはテイクアウトができ、さらに通販サイトでも購入することができます。近くに店舗がない方や家でゆっくり食べたい方はぜひ活用しましょう!贈り物にしても喜ばれそう♡それくらい美味しいあんみつです♡みなさんは上野には行きますか?足を運んだ際には、ぜひ「みはし」さんのあんみつを食べてみてくださいね(^^)

【詳細】

「みはし」クリームあんみつ¥610

www.mihashi.co.jp
公式通販サイト

mihashi.jp

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【簡単レシピ】「マスタードのポテトサラダ」デリ風で食卓を飾る♡

こんにちは、こんばんは。
今日は成人の日でしたね!成人を迎えられた皆様おめでとうございます!!外を歩いていると着物を着たきれいな方々とすれ違い、若いな~、可愛いな~、なんて思いながらほくほくしていました笑。お仕事がお休みだった方は、三連休を満喫できましたか(^^)?私は仕事でした。切ない・・・。

 

【簡単レシピ!「マスタードのポテトサラダ」】

 さて今回は、「マスタードのポテトサラダ」を作っていきましょう!ふつうのポテトサラダも美味しいですが、マスタードを入れてピリッとした辛味を入れてみました(^^)一癖ある味が特別感を演出してくれます♡それでは!Let's coocking!


*材料*
・じゃがいも(3つ)
・玉ねぎ(1/4)
・ベーコン(70g)
*調味料*
・塩こしょう(適量)
・マヨネーズ(適量)
マスタード(適量)


まずは材料を切っていきます。
じゃがいもは1cmくらいの輪切りに、ベーコンは角切りに、玉ねぎはできるだけ薄くスライスします。玉ねぎはスライサーを使うと均等な薄さに切ることができるのでおすすめです(^^)私は持っていないので包丁で切りました・・・。


次はそれぞれ火を通していきます。
じゃがいもは水で濡らしてから耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで5~6分程加熱します(シリコンスチーマーなどお持ちの方はそちらを使ってもOK!)。竹串がすっと刺さるくらいが目安です(^^)加熱が終わったら、熱いうちに少しじゃがいもの塊が残るくらいまで潰します。
ベーコンはフライパンカリカリになるように炒めます。
玉ねぎは、塩を入れて水分が出るまで揉みこみ、水で洗い流します。


全ての食材の粗熱が取れるまで放置します(^^)休憩タイム♡


次に、すべての食材1つに混ぜ合わせます。そこに、塩こしょう、マヨネーズ、マスタードを追加し、さらに混ぜ合わせていきます。自分好みの味になるよう、味を見ながら調味料を追加していくのがおすすめです!じゃがいもを潰しすぎないように気を付けて、丁寧に混ぜ合わせましょう(^^)


最後に、お皿に盛りつけて完成です!上からマジックソルトやパセリを振りかけても美味しいです。お好みで、好きな味、好きな見た目にしましょう(^^)


美味しく作れましたか?簡単な工程で作ることができますので、「あともう一品欲しいな」というときにおすすめです(^^)是非作ってみてくださいね♡

ではまた。

 

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【スタバ新作】一週間限定!ほうじ茶クリームフラぺチーノ飲んでみた♡

こんにちは、こんばんは。

今日は少しだけ暖かい一日でしたね!最近は寒さに凍える日々だったので嬉しいです♡インフルエンザが絶賛流行中ですが、みなさんは大丈夫ですか?私の職場では、感染してしまいお休みをされている方がちらほら・・・。手洗いうがい、外ではマスクを徹底しましょう(^^)

 

【一週間限定!スタバのほうじ茶クリームフラペチーノ】

さて今回は、本日1月9日より発売の新作ビバレッジ「ほうじ茶クリームフラペチーノ」のご紹介♡ほっとした気持ちになるほうじ茶をフラペチーノにしてしまうなんてなんて罪な!仕事終わりに、いそいそとスタバに駆け込みました♡

 

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見た目は、華やかだったハロウィンやクリスマスシーズンとは一転、とってもシンプルです。ホワイトとブラウンの色味が可愛いですね♡実は、今回のビバレッジは茶葉にとってもこだわって作られています!ほうじ茶とクリームの相性を考え5種類の茶葉をブレンドした本格的な味わい・・・。なんて贅沢な(^^)

トップにはホイップにブラウンシュガーがかけられています。スプーンですくって食べるのがおすすめ♡ベースは、ほうじ茶をベースにホワイトモカシロップが加えられています。そして、少し珍しいポイントが底に絞られたクリームまろやかさを出すための重要な役割を担っているんです♡

 今回のフラペチーノは、食感がなく見た目もシンプルですが、スターバックスさんのこだわりが感じられる一杯でした。優しくて控えめな甘さと、最後までふわっと残るほうじ茶の風味が最高です♡そして、今だけ+100円でわらび餅のトッピングも可能です。今回はシンプルにアレンジなしでの注文でしたが、わらび餅との相性も絶対抜群!みなさんもぜひ飲んでみてくださいね(^^)

ではまた。

 

【詳細】

販売期間:2020年1月9日~1月16日
価格:570円(+tax) ※Tallサイズのみ
カロリー:305kca

www.starbucks.co.jp

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